突然想清淡一下，生菜沙拉是最好的選擇，而且完全不用開火。
材料: 蘿美生菜一根、番茄二顆、大黃瓜1/4段、洋蔥少許、卡夫凱薩醬一若干
步驟:
1. 將生菜、番茄、大黃瓜、洋蔥洗淨
2. 將生菜撕片(手工撕的比切的好)
3. 番茄切片、大黃瓜切片(愈薄愈好)、洋蔥切絲(愈細愈好)
4. 盛盤，待食用前加些適量凱薩醬即可
只吃生菜有點太單調了，再來點玉米片配自製莎莎醬。
材料: 番茄二顆、洋蔥少許、蕃茄醬些許、橄欖油、檸檬汁、香草、胡椒、鹽少許
步驟:
1. 將蕃茄切丁，洋蔥切碎
2. 拌入橄欖油(Extra Virgin的才可以用在涼拌喔)，檸檬汁、香草、胡椒、鹽等調味料
3. 也可以加入甜椒、辣椒或Tabasco，更豐富
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