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吃過Subway潛艇堡嗎? 沒想到打著連鎖經營的餐廳,品質的差異性竟然可以這麼大,沒有做好6個Sigma !

話說最常去的科技生活館,店員被要求手腳要快,材料要省,包出來的堡都乾癟癟,沒有美味可言,因為地點好,園區人貪圖方便,還是不少人光臨。萬一要到這家店消費,建議點鮪魚堡,價錢便宜且味道差異性不大。
新竹的其他店家如清大店、竹北店、站前店,都是同一個老板加盟,使用材料也都相同,但至少慢工出細活,大小飽滿,味道略佳,當然跟包的人有很大關係。

台北的連鎖店水準都在新竹之上,蕃茄是鮮紅色的,黑橄欖很夠味,酸黃瓜夠酸,帕馬干酪的麵包也充滿了香草的氣味,台北的店家首推環亞地下二樓的Subway,其他如敦化南路上近和平東路口、中和建一路上、台北101 也都試過,味道是比新竹好許多,但與環亞店一比就遜色多了…如果到環亞店建議點蜂蜜芥未香熱培根火雞火腿,真是好吃,記得要叮嚀麵包不要加熱喔。

新竹園區店品質不良的真貌

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